2004/06/06

Sukaldaritzako teknikak [Interneteko baliabidea]


Egilea: Maren Goti Tubet
Argitalpena: Usurbil : Elhuyar fundazioa, 2004
Bilduma: Elhuyar LH materiala on line
Deskribapen fisikoa: PDF-artxiboa ;
Materia: Lanbide Heziketa; Ostalaritza eta Turismoa (Lanbide Arloa); Sukaldaritza (Heziketa Zikloa); Sukaldaritzako Teknikak (Modulua)
Maila: Erdi-maila